?

Log in

No account? Create an account
alien chronicles -- Day [entries|friends|calendar]
grivo

[ website | www.grivo.net ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

flute [21 Feb 2008|02:21pm]
вчера в гости приезжали sapogoff и zel_da.

я готовил некое нехитрое блюдо. жаль, что под рукой не было мыльницы и горе-фотографа - были бы фотки.

итак.

1) берем мсяо. мсяо должно быть телятинское или нежное свинское. без фасций и прочей херни.
2) режется поперек волокон на ломти, толщиной в полсантиметра-сантиметр.
3) нарезанное мсяо помещается в раствор "литр воды на двадцать грамм алкашки". рекомендую для замачивания использовать портвейн. хотя благородная качественная текилка тоже ничего, как показывает практика. запомните - мсяо не должно лежать в растворе дольше пяти минут - можно вкус убить к чертям.
4) пока мсяо лежит в растворе - быстренько превращаем ломти в отбивные.
5) делаем соус а-ля тар-тар (ну или возьмите готовый). в него мелкими кусочками режется чеснок.
6) далее обмакиваем мсяо, крутим рулетики (запаковывая кусочки чеснока в середину) - и на раскаленную сковороду. заметьте, мсяо перед обмакиванием нужно отжать. и соус должен быть густой - а то ж не прожарится нифига.
7) мсяо-рулетики обжариваем до корочки
8) и заливаем их почти доверха курячьим бульоном.
9) тушим, периодически открывая крышку - чтобы бульон упаривался. по мере тушения добавляем специи. товарищи. убедительная просьба, не добавляйте галино бланко - не надо портить продукт. :)
10) под конец можно нарезать всяко-разно зелень-мелень
11) в качестве гарнира можно натушить синеньких, а лучше ризотто. но на ризотто вчера сил не хватило. был просто хороший рис.

я гостей роллтоном не кормлю, если есть возможность покормить прилично. :)

посидели великолепно. в выходные повезу sapogoff кататься на доске. да, бро, ща я тя запалю на ровном месте. да, товарищи, этот нюскуль-падонаг катался и на доске. так что пока без лыжиков - пусть катается на доске. а то совсем пропадет. :)

а сегодня я предаюсь размышлениям, и, поминая самураев, представляю вчерашний вечер, как лепесток цветка, только начавший падать вниз.

такой вот дзен, малята.
this.replies.length == 29      this.replies.push(args)

chess [21 Feb 2008|02:33pm]
http://eu-shestakov.livejournal.com/179593.html

да, у нас во дворе тоже мужики играли в шахматы. да и я, грешен был, посещал шахматный кружок. :)
this.replies.push(args)

avatars [21 Feb 2008|03:10pm]
продолжается обновление дневника. решил удалить часть иконок-аватар.

лично для меня они больше не несут смысла.

разбирайте - может быть надо кому.



scion xb



чайничек



слонопотам

а теперь пора пойти поработать еще немного работы. я удивительно трудолюбивый человек. прямо удивительный, необычно трудолюбивый... ежик сильный, но легкий... :)
this.replies.length == 9      this.replies.push(args)

white [21 Feb 2008|03:42pm]
ну почему?!

белые большие футболки!

я вас так люблю!

ну почему же вы меня не?

опять, опять чем-то испачкал. вот я хрюн... :)
this.replies.length == 4      this.replies.push(args)

navigation
[ viewing | February 21st, 2008 ]
[ go | previous day|next day ]