alien chronicles

несмотря на то, что я в заведениях не отказываю себе в блюдах, не высчитываю чаевые до рубля и не шикаю на своих спутниц за то, что они укусили лишнее пирожное, все равно ежусь под презрительным оком швейцаров и стараюсь расположиться так, чтобы не видеть холодные глазищи потягивающих пустые чаи див.

к сожалению, в ресторанах, отмеченных как "приличные" во всех этих светских изданиях, количество "приличной" публики настолько подавляюще, что местные шеф-повара практически утрачивают навыки готовки.

и как, спрашивается, определиться куда сводить родителей? замкнутый крутонов круг какой-то, не жили бахата, не будем и начинать. поведем по проверенным местам - где интерьеры чуть проще, но хотя бы вкусно готовят.

приобрели рекомендованную brissen кофе-машину. приехал, значит, этот bosch.

то ли саше повезло с сортом кофе, то ли еще что... но я негодую и люто топаю ногами: плавной настройки степени помола нет, плавной настройки объема кофе нет - в результате мы имеем два вида кофе: вздрыжнегорький и горький. то есть это все есть, но как и водится у немцев: нельзя утром встать и решить заварить себе побольше и покрепче или поменьше и слабее - надо провести ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ, а результат будет только через две-три порции. а сменишь сорт кофе - и снова калибровка.

ибо орднун и торштайнор непроходимый. но это все равно что секс по расписанию. ни шага в сторону. понятно, что методом проб и ошибок можно добиться нужного эффекта, но отсутствие свободы в действиях просто выводит из себя!

а женщина в восторге, ей все нравится. вот кто их разберет, этих красоток.

все-таки немцы должны делать автомобили, а итальянцы феррари и кофе. правда, есть у меня подозрение, что италоаппарат сегодня сделает сам по себе эспрессо, завтра ристретто, а послезавтра, перед тем как сломаться и слезно напроситься в сервис - сожжет проводку на кухне и устроит потоп.

разрываюсь, что смотреть - двуколесных комариков или четырехколесных. аааааа!!!!111 :)

только что сготовил и поглотил чумовейшую пасту карбонару.

позавчера в рабочем угаре забыл про мосты, дома был в четыре утра, спал час, потом за субботу два раза смотался в кингисепп и по городу, мне очень помог ps_pb.

дичайше устал, конечно, сейчас в позиции "человек овощ" втыкаю в телек. такой день.

короче, у меня тут случился совершенно фантастический опыт, да. впервые за много лет я был дачник.

( Collapse )

здравствуйте, меня зовут лев, я - балбес.

вчера выехал на раллийную трассу, которую не так давно открыли мои друзья.


( Collapse )

и да, меня снова учат жить. остается только смеяться. спасибо anna_zoom_rocks. :)

теперь езжу, пугаю на дорогах честной люд, думаю о покупке боевого аппарата вскладчину. а то покатушки за четвертак - это слишком для меня. не готов. :)

ссылки на фотоотчеты: раз, два, три.

вчера в гости приезжали sapogoff и zel_da.

я готовил некое нехитрое блюдо. жаль, что под рукой не было мыльницы и горе-фотографа - были бы фотки.

итак.

1) берем мсяо. мсяо должно быть телятинское или нежное свинское. без фасций и прочей херни.
2) режется поперек волокон на ломти, толщиной в полсантиметра-сантиметр.
3) нарезанное мсяо помещается в раствор "литр воды на двадцать грамм алкашки". рекомендую для замачивания использовать портвейн. хотя благородная качественная текилка тоже ничего, как показывает практика. запомните - мсяо не должно лежать в растворе дольше пяти минут - можно вкус убить к чертям.
4) пока мсяо лежит в растворе - быстренько превращаем ломти в отбивные.
5) делаем соус а-ля тар-тар (ну или возьмите готовый). в него мелкими кусочками режется чеснок.
6) далее обмакиваем мсяо, крутим рулетики (запаковывая кусочки чеснока в середину) - и на раскаленную сковороду. заметьте, мсяо перед обмакиванием нужно отжать. и соус должен быть густой - а то ж не прожарится нифига.
7) мсяо-рулетики обжариваем до корочки
8) и заливаем их почти доверха курячьим бульоном.
9) тушим, периодически открывая крышку - чтобы бульон упаривался. по мере тушения добавляем специи. товарищи. убедительная просьба, не добавляйте галино бланко - не надо портить продукт. :)
10) под конец можно нарезать всяко-разно зелень-мелень
11) в качестве гарнира можно натушить синеньких, а лучше ризотто. но на ризотто вчера сил не хватило. был просто хороший рис.

я гостей роллтоном не кормлю, если есть возможность покормить прилично. :)

посидели великолепно. в выходные повезу sapogoff кататься на доске. да, бро, ща я тя запалю на ровном месте. да, товарищи, этот нюскуль-падонаг катался и на доске. так что пока без лыжиков - пусть катается на доске. а то совсем пропадет. :)

а сегодня я предаюсь размышлениям, и, поминая самураев, представляю вчерашний вечер, как лепесток цветка, только начавший падать вниз.

такой вот дзен, малята.

когда на работе вместо обеда четвертый день питаешься молоком и сушками - становится совсем не по себе.

надо радоваться, мол снег, открытие сезона, бла-бла-бла - а я как-то угрюм.

пошел второй день гриппа.
температура сорок.

вертолетит. постоянно хочется жрать. не есть, а именно постоянно жрать вкусное.

от сладкого на этой почве уже подташнивает.

курить противно, но тоже хочется.

сопли текут уже не ручейком, а бодрой речушкой.

порвалась четвертая струна на гитаре - она почему-то постоянно первая рвется на моей гитаре. или вторая, или четвертая.

болят кости - это самое неприятное: на клавиши жать неудобно.

желающие навестить - заходите вечером. :)

при этом я полон бодрости и веселья. ура. :)

вчера получил 50 шкурок енотов от одного из клиентов. думал - куча денег.

купил

1. 6 фильмов на 3 ДВД. ка-пакс, жизнь дэвида гэйла, афера, мелкие мошенники, пес-призрак, мертвец.
2. чай ahmad earlgrey в пакетиках. 2 пачки, в каждой 100 пакетиков.
3. кофе. зерновой. регал. 2 пачки.
4. блок сигарет петр I. сверхлегкие.
5. пачку сigaronnes еxclusive.
6. майонез. сalve.
7. сметана, пискревская, 15%, 500 гр.
8. телячья вырезка. 1 кило.
9. сливки, петмол, 11% жирности. 1 пачка большая.
10. картошка, краснодарская, 2 килограмма.
11. 1 килограмм моркови noname.
12. 1,5 кило noname-свеклы.
13. 1 пачка молока 6% doro.
14. котлеты куриные дарья с начинкой из грибов, 1 пачка.
15. йогурт питьевой петмол.
16. бельгиский импортный шоколад, 1 плитка.
17. тортик петербургский, 1 штука.
18. зелень - зеленый лук, петрушка, укроп, все по одной маленькой связке.
19. 0.5 кило мандаринов марроканских.
20. творожную массу с юзюмом.

итог - денег нет. вообще нет. и большее количество вышеозначенных мной предметов исчезнет в небытии в самое ближнее время.

это все при том, что я еще забыл купить:

1. шампунь и ополаскиватель shwarckopf.
2. туалетную бумагу.
3. яйца.
4. салфетки.
5. сыр.
6. горошек консервированный.
7. что-то к чаю.

это при условии, что я не могу оплатить квартиру и мобильный телефон в течении месяца.

интересно, сколько же мне надо зарабатывать в месяц?